Share Ngày đăng: 07:28:09 - 24/05/2017 - Số lượt người xem: 5660
Dừa còn được gọi là Cây Sự Sống, thuộc giống cây cọ và có nguồn gốc từ thời cổ đại cho đến nay! Không có gì ngạc nhiên khi người ta gọi đó là Cây Sự Sống vì vẻ ngoài hấp dẫn của nó cũng như rất nhiều lợi ích và tính năng chữa bệnh.
Trước khi đi sâu vào những đặc tính kỳ diệu của cây trồng này, trước hết chúng ta hãy tìm hiểu về dừa nhé!
Tổng quan về Dừa
Tên thường gặp: Cây dừa, Cây Sự sống
Tên Khoa học: Cocos Nucifera
Dừa là trái cây nhiệt đới mà ngày nay người ta khai thác nhiều nhất có thể, do đặc tính chữa bệnh nó mang lại. Ở bên trong trái dừa, hoặc bên trong lớp vỏ cứng, bạn có thể tìm thấy dầu dừa, nước dừa, quả dừa con hoặc cơm dừa.
Người ta truyền tai nhau rằng loại quả này được phát hiện bởi các nhà thám hiểm Bồ Đào Nha, người đã đi trên các hòn đảo Ấn Độ ngay sau khi Columbus đặt chân đến. Họ bị mê hoặc bởi vẻ ngoài của chúng cùng cái tên "coco" được đặt cho loài thực vật này hay "khuôn mặt cười" của một con khỉ, điều này rất là hợp lý vì ba lỗ ở đáy dừa, có thể làm chúng ta nhớ về gương mặt của một loài vật.
Tuy nhiên, trước đó dầu dừa không được phổ biến hay được mọi người ưa chuộng về các tính năng, như đánh giá cao trong chữa bệnh hay là tài sản "ma thuật". Mãi đến thế kỷ 19, mọi người mới đặt tay trên trái cây tuyệt vời này và từ đó các nước phương Tây mới bắt đầu lấp đầy thị trường với chúng.
Dừa xuất xứ từ đâu?
Một thực tế thú vị về hạt giống cây dừa là nó trôi nổi, có nghĩa là hạt giống của nó có thể di chuyển nhiều dặm trên đại dương và một khi nó trôi dạt vào bờ, nó bắt đầu phát triển. Thật ngạc nhiên vì điều này cũng đúng so với hạt giống của dừa và không có gì ngạc nhiên khi thấy rất nhiều cây cọ ở gần bờ biển của các nước nhiệt đới.
Nguồn gốc của cây dừa được tin là bắt đầu ở các hòn đảo phía Nam Thái Bình Dương, nhưng ngày nay, dừa ở khắp mọi nơi và các đồn điền khổng lồ trên khắp thế giới, bao gồm Thái Lan, Ấn Độ và Indonesia.
Trồng dừa được xem như là một trong những nhà cung cấp tiền hàng đầu cho khu vực. Chỉ có những quốc gia nhiệt đới trồng dừa thôi, bởi vì khí hậu phù hợp với loại cây này và xuất xứ của nó cũng là ở những nước này.
Công dụng của Dừa
Chất lượng cuộc sống chủ yếu phụ thuộc vào thực phẩm và đồ uống mà chúng ta ăn hàng ngày và những ai sống ở các nước nhiệt đới có sữa dừa, dầu dừa hoặc nước dừa như có một lời chào "buổi sáng tốt lành".
Trong thời cổ đại, dừa được đánh giá cao cho tính năng chữa bệnh cũng như sức mạnh kỳ diệu nó mang lại - giữ cho da trẻ khỏe và rạng ngời. Dừa có thể được tìm thấy trong hầu hết các sản phẩm làm đẹp cũng như kem dưỡng hoặc kem dưỡng ẩm cho các vấn đề về da hay tóc.
Một số người quyết tâm giảm cân bằng cách bổ sung dừa vào chế độ ăn uống hàng ngày hay một số người khác chọn cách thoa trực tiếp trên cơ thể hoặc khuôn mặt để có được kết quả mong muốn. Dầu dừa cực kỳ giàu dinh dưỡng, dựa vào những chất béo có lợi cho sức khỏe mà nó mang lại, và việc sử dụng chúng có thể cải thiện sức khoẻ hoặc tăng cường sự trao đổi chất trong cơ thể bạn.
Đừng để các loại kem dưỡng và kem dưỡng ẩm đắt tiền đánh lừa bạn, bạn có thể tận dụng dầu dừa và nước dừa bằng cách sử dụng chúng trực tiếp và mặc dù không có thang giá nào cho sức khỏe, nhưng theo cách này bạn có mức giá thấp hơn so với một trong những quảng cáo của các nhà sản xuất mỹ phẩm.
Nước dừa
Có rất nhiều vấn đề mà chúng ta có thể bàn luận về cây dừa, tuy nhiên ở đây chúng ta sẽ tập trung chủ yếu về nước dừa và lợi ích sức khoẻ nó mang lại.
Nước dừa là gì?
Nước dừa là một thức uống cực kỳ bổ dưỡng được tìm thấy trong trái dừa non. Làm sao chúng ta có thể phân biệt được trái dừa non và già? Vâng, trái dừa non có màu xanh và kích thước khá giống như quả bóng rổ. Cây dừa non được thu hoạch sau 5-6 tháng, để tận dụng tất cả lợi ích bổ dưỡng mà chúng mang lại.
Nước dừa được tìm thấy trong trái dừa non, nhưng khi nó bắt đầu già, nước dừa trở thành thịt dừa hoặc sữa dừa và nó sẽ không có nhiều dinh dưỡng như nước dừa. Người ta tin rằng nước dừa vượt xa mức chuẩn của thức uống bổ dưỡng, vì đây là một loại thức uống kỳ diệu có thể chữa lành rất nhiều căn bệnh. Bạn cũng có thể tìm thấy dừa trong tiếng Phạn như cây cung cấp mọi thứ cần thiết cho cuộc sống hoặc "kalpa vriksha".
Dinh dưỡng từ nước dừa
Thức uống bổ dưỡng này đem lại niềm vui cho nhiều người khi cắm ống hút vào và uống nước dừa trực tiếp ngay từ trái dừa. Do hàm lượng điện phân cao, thức uống bổ dưỡng này cung cấp nuóc thích hợp với cơ thể và năng lượng của bạn, giúp bạn luôn năng động và tràn đầy năng lượng cả ngày.
Những lợi ích này có lẽ là do giá trị dinh dưỡng cao trong nước dừa. Nước dừa, trong trái dừa, không chứa chất béo, và chứa 46 calo và 10 gam đường tự nhiên trên mỗi cốc. Hơn nữa, nó giàu chất dinh dưỡng khỏe mạnh như nhiều vitamin, khoáng chất và phytochemicals. Thành phần có giá trị nhất trong nước dừa là kali (12% DV).
Ngoài kali, nó còn chứa natri, magiê và canxi. Một sự tăng cường sức khỏe tuyệt vời! Nước dừa cũng sẽ giúp bạn duy trì mức độ chất điện giải và do đó góp phần cải thiện sức khoẻ cho tim mạch, lượng máu và giữ cho cơ thể khỏe mạnh và giữ nước. Nước dừa cũng nổi tiếng với lợi ích giảm mức độ căng thẳng, mệt mỏi và thư giãn cơ bắp.
Lợi ích từ nước dừa
Dưới đây là danh sách 11 lợi ích sức khoẻ mà nước dừa mang lại:
1.Kiểm soát huyết áp cao
Uống nước dừa tươi hai lần một ngày có thể giúp bạn giảm huyết áp và điều này chủ yếu là do sự có mặt kali. Kali cân bằng các ảnh hưởng tiêu cực của natri và làm giảm huyết áp của bạn. Nó cũng giàu magiê và vitamin C, các thành phần hữu ích khác trong việc hạ huyết áp.
2. Giữ nước cho cơ thể
Uống nước dừa là cách tốt nhất để giải khát. Nó chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng, làm cho bạn tươi trẻ, giữ nước cho cơ thể và tràn đầy năng lượng. Trên thực tế, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng nước dừa có thể có tác dụng tương tự như thức uống trong thể thao.
3. Cải thiện quá trình trao đổi chất
Nước dừa có thể giúp ích rất nhiều trong việc cải thiện quá trình trao đổi chất và giảm bớt những vấn đề về dạ dày như khó tiêu hoặc chuột rút. Nó cũng làm dịu cơ dạ dày và cung cấp một chất bài tiết tốt hơn.
4. Duy trì trọng lượng cơ thể khỏe mạnh
Nước dừa có lượng calo thấp và giống như đã đề cập, nó giúp tăng cường sự trao đổi chất – điều quan trọng để duy trì trọng lượng cơ thể khỏe mạnh. Sự hiện diện của kali cũng rất quan trọng để kiểm soát cân nặng của bạn, bởi vì kali giúp cân bằng các ảnh hưởng tiêu cực của natri, như giữ nước. Kết cục của việc giữ nước quá nhiều là gây béo phì hoặc tăng cân.
5. Điều chỉnh lượng đường trong máu
Do sự hiện diện của chất xơ và axit amin, nước dừa giúp điều chỉnh lượng đường trong máu cũng như độ nhạy của kháng insulin. Đây là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bệnh nhân tiểu đường.
6. Cân bằng độ pH
Nước dừa làm giảm mức pH axit cũng như góp phần hấp thu vitamin và khoáng chất tốt hơn. pH axit có thể góp phần gây ra nhiều vấn đề về sức khoẻ như huyết áp cao hoặc thiếu hụt miễn dịch. Nước dừa cung cấp độ pH tốt cho cơ thể.
7. Chống lão hóa
Nước dừa cũng có lợi cho da vì sự hiện diện của cytokinin, một thành phần làm chậm quá trình lão hóa. Nước dừa làm cho làn da của bạn sáng hơn và giữ nước. Đây là điều khuyến khích cho những ai có da khô - một vấn đề nghiêm trọng gây lão hóa nhanh và tạo ra nhiều nếp nhăn.
8. Lợi tiểu
Nước dừa rất tốt đối với các vấn đề về nước tiểu vì nó thúc đẩy sản xuất nước tiểu và làm sạch cơ thể khỏi các chất độc hại. Nước dừa cũng có ích trong việc phân tán một số loại sỏi thận và loại bỏ chúng khỏi cơ thể. Bạn có thể thêm một chút muối biển vào thức uống bổ dưỡng này và uống hai lần một ngày để có kết quả tốt nhất.
9. Giải rượu bia
Nước dừa là phương pháp tuyệt cho việc giải rượu bia. Nó ngăn cơ thể bạn khỏi bị mất nước và làm cho bạn cảm thấy phấn chấn và tràn đầy năng lượng hơn. Uống quá nhiều rượu bia có thể gây stress, oxy hoá và làm tăng nồng độ pH axit, tuy nhiên nước dừa sẽ hoạt động theo cách khác.
10. Điều trị đau đầu hoặc tiền đình
Nước dừa sẽ giúp bạn chống lại chứng nhức đầu bằng cách giữ nước cho cơ thể và cung cấp cho bạn đủ chất dinh dưỡng lớn để làm phai đi chứng nhức đầu.
11. Tăng cường sức khoẻ tim mạch
Nước dừa cung cấp cho cơ thể bạn một số lợi ích để bảo vệ tim mạch và giúp bạn tăng cường lipoprotein mật độ cao - điều rất quan trọng để tránh các bệnh tim mạch. Nó bảo vệ các động mạch khỏi bị tác động và từ đó ngăn ngừa các cơn đau tim và đột quỵ.