CHẤT BÉO TỪ CÁ CÓ THỂ LÀM GIẢM CÁC BIẾN CHỨNG VỀ MẮT DO BỆNH TIỂU ĐƯỜNG

Một nghiên cứu mới tại Tây Ban Nha cho thấy, hai bữa cá một tuần có thể làm giảm nguy cơ bị mù đối với những người bị bệnh tiểu đường.

Bệnh võng mạc là một biến chứng nghiêm trọng của bệnh tiểu đường loại 2. Đây là kết quả của sự thiếu máu cung cấp cho võng mạc. Theo trưởng nóm nghiên cứu Aleix Sala-Vila, đó là nguyên nhân thường gặp nhất của bệnh mù biến chứng của tiểu đường.

“Chúng tôi muốn biết liệu việc tiêu thụ thường xuyên hải sản – hay chất béo cá – có làm giảm nguy cơ bệnh võng mạc do đái tháo đường”, Sala-Vila, một nhà nghiên cứu tại Centro de Investigacion Biomedica en Red in Barcelona cho biết.

Nhóm của Sala-Vila tập trung vào bệnh nhân có chế độ ăn uống ít chất béo hoặc ăn chay. Nhóm nghiên cứu phát hiện rằng những ai ăn ít nhất hai bữa có mỡ cá một ngàycos nguy cơ mắc bệnh võng mạc tiểu đường thấp hơn những người ăn ít cá.

Các trường hợp nghiên cứu được chia ra thành ba nhóm khác nhau theo chế độ ăn uống.

Nhóm đầu tiên có chế độ ăn ít béo. Nhóm thứu hai theo trường phái Mediterranean (thực vật là chính, không thịt đỏ), được bổ sung nhiều dầu ôliu. Nhóm thứ ba cũng theo chế độ Mediterranean nhưng có bổ sung 30 gram omega-3 từ óc chó, quả phỉ, hạnh nhân mỗi ngày.

Nghiên cứu này cho thấy những người thuộc nhóm thứ hai giảm rủi ro về thị lực.

Làm việc với những tình nguyện viên tương tự, đội của Sala-Vla tìm hiểu về 3600 người mắc bệnh tiểu đường trong độ tuổi 55 và 80 về mức độ thường xuyên tiêu thụ 8 loại hải sản trước khi thực hiện chế độ ăn kiêng được giao.

Từ khi bắt đầu chế độ ăn kiêng, nhóm của Sala-Vila theo dõi thói quen tiêu thụ thuỷ sản của họ trong gần 5 năm.

Kết quả: Những người thường xuyên tiêu thụ 500 miligram mỗi ngày axit béo omega-3 trong chế độ ăn (hai khẩu phần cá béo mỗi tuần) giảm 48%  khả năng bị bệnh vọng mạc so với những người tiêu thụ ít hơn.

Tại sao? Sala-Vila chỉ ra rằng khả năng bị viêm nhiễm cũng giảm khi lượng omega-3 tăng lên.

Liệu tăng tiêu thụ chất béo có giúp ích gì hơn đối với bệnh nhân tiểu đường vẫn còn là bí ẩn, ông nói.

Sala-Vila cũng cảnh báo chống lại việc bổ sung omega-3 có lợi ích tương đương như ăn cá.

Điều đó được khẳng định bởi tiế n sĩ Michael Larsen, giáo sư nhãn khoa lâm sàng tại Đại học Cpenhagen ở Đan Mạch.

“Nghiên cứu này xem xét hiệu quả của việc thêm các thành phần tự nhiên đặc trưng vào chế độ ăn uống”, Larsen lưu ý, ví dụ như omega-3.

Lona Sandon, trợ lý giáo sư tại khoa dinh dưỡng lâm sàng tại trường y tại UT Southwestern Dallas cho biết: “Viên bổ sung omega-3 là an toàn”.

“Bổ sung thực phẩm giàu omega-3 trong chế độ ăn hàng ngày của bạn là vô vùng tốt. Hơn nữa, thực phẩm giàu omege-3 cũng thường chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng khác giúp tăng cường sức khoẻ như vitamin E (óc chó) và protein (cá hồi, cá ngừ).

Nguồn: https://consumer.healthday.com/diabetes-information-10/diet-diabetes-news-178/fish-oil-may-curb-eye-risks-for-diabetics-study-finds-714045.html

• UNG THƯ TRỞ THÀNH NGUYÊN NHÂN GÂY TỬ VONG HÀNG ĐẦU TẠI 12 QUỐC GIA CHÂU ÂU (29/08/2016)
• NHỮNG CON BÒ HẠNH PHÚC SẼ CHO LOẠI SỮA BỔ DƯỠNG HƠN (22/08/2016)
• ĐIỀU KỲ DIỆU SẼ XẢY RA SAU 10 NGÀY "KHÔNG ĂN ĐƯỜNG" (22/08/2016)
• Thông điệp phía sau vòng ba quyến rũ của phụ nữ (22/08/2016)
• Thảo mộc "Kế sữa" của David Health Vietnam điều trị viêm gan do hóa trị (22/08/2016)
• NGHIÊN CỨU CHO THẤY NHIỀU NGƯỜI TRẺ GẶP VẤN ĐỀ VỀ TÌNH DỤC (14/08/2016)
• CẦN ĐẾN MỘT GIỜ HOẠT ĐỘNG ĐỂ BÙ ĐẮP CÁC TÁC HẠI CỦA VIỆC NGỒI TẠI BÀN LÀM VIỆC (14/08/2016)
• GIẤC NGỦ NGON CÓ THỂ ĐÁNH BẠI BỆNH ĐAU LƯNG (14/08/2016)
• AXIT BÉO OMEGA-3 TỪ DẦU CÁ CÓ THỂ GIÚP HỒI PHỤC SAU CƠN ĐAU TIM (14/08/2016)
• THỤT RỬA ÂM ĐẠO LÀM TĂNG GẤP ĐÔI NGUY CƠ UNG THƯ CỔ TỬ CUNG (14/08/2016)
• MÃN KINH ‘NGHIỀN NÁT ĐỘNG LỰC TẬP THỂ DỤC’ (11/08/2016)
• HỌC TẬP CƯỜNG ĐỘ CAO CÓ NGUY CƠ GÂY BỆNH U NÃO (03/08/2016)
• GIẢM BỚT ĂN ĐỒ NGỌT GIÚP ÍCH CHO SỰ PHÁT TRIỂN CỦA TRÁI TIM TRẺ (03/08/2016)
• CÁCH CHỐNG LẠI BỆNH TIỂU ĐƯỜNG BẰNG CHẾ ĐỘ ĂN HỢP LÝ (03/08/2016)
• LÀM SẠCH LÔNG VÙNG KÍN - LỢI BẤT CẬP HẠI (03/08/2016)
• Bổ sung Canxi giúp giảm nguy cơ ung thư vú (02/08/2016)
• Thái độ về tuổi tác có thể tác động đến tốc độ lão hóa (26/07/2016)
• CÁC BÁC SĨ SẼ LÀM GÌ NẾU BIẾT MÌNH BỊ BỆNH NAN Y (26/07/2016)
• Tiếp xúc trước khi sinh với acetaminophen có thể làm tăng nguy cơ các triệu chứng tự kỷ và hiếu động thái quá ở trẻ em (25/07/2016)
• TRẺ CẮN MÓNG TAY - CÓ HẠI NHƯ CHÚNG TA VẪN NGHĨ? (25/07/2016)