Lượng muối ăn vào cao làm tăng gấp đôi nguy cơ suy tim

Lượng muối ăn vào cao se làm tăng gấp đôi nguy cơ suy tim, theo một nghiên cứu kéo dài 12 năm với hơn 4.000 người được trình bày tại hội nghị ESC.

Giáo sư Pekka Jousilahti, giáo sư nghiên cứu tại Viện Sức khoẻ và Phúc lợi Quốc gia Helsinki, Phần Lan cho biết: "Lượng muối ăn vào (chloride) cao là một trong những nguyên nhân chính gây ra huyết áp cao và một yếu tố nguy cơ độc lập đối với bệnh mạch vành và đột quỵ. Ngoài bệnh tim mạch và đột quỵ, suy tim là một trong những bệnh tim mạch ở châu Âu và trên toàn cầu nhưng vai trò của lượng muối cao trong quá trình phát triển của nó không được biết."

Nghiên cứu này đánh giá mối quan hệ của lượng muối ăn vào và sự phát triển của suy tim. Ước tính lượng muối ăn vào là yêu cầu về mặt phương pháp và do đó các nhóm thuần tập dựa trên dân số phù hợp rất hiếm. Nghiên cứu này sử dụng phương pháp chiết xuất natri 24 giờ, được coi là tiêu chuẩn vàng cho việc đánh giá lượng muối ở mức cá nhân.

Đây là một nghiên cứu tiếp theo về tiềm năng của 4630 nam giới và phụ nữ được chọn ngẫu nhiên từ 25 đến 64 tuổi ở thời điểm bắt đầu nghiên cứu muối Bắc Karelia và nghiên cứu FINRISK quốc gia giữa năm 1979 và năm 2002 ở Phần Lan. Việc thu thập dữ liệu ban đầu bao gồm một bảng hỏi về hành vi sức khoẻ, đo trọng lượng, chiều cao và huyết áp, mẫu máu tĩnh mạch để phân tích trong phòng thí nghiệm và thu mẫu nước tiểu 24 giờ.

Tại khu vực nghiên cứu, y tá đã đo lượng nước tiểu và lấy mẫu 100ml để phân tích trong phòng thí nghiệm. Một gram muối ăn được tính bằng 17,1 mmol natri bài tiết.

Nghiên cứu đoàn hệ được theo dõi trong 12 năm qua mối liên kết đăng ký trên máy vi tính với National Health Records. Các trường hợp suy tim thất trái đã được nhận dạng từ Sổ đăng ký Nguyên nhân, Sổ Bệnh viện và hồ sơ hoàn trả thuốc. Hàm lượng muối ăn vào các nhóm (<6,8g, 6,8-8,8g, 8,8-10,9g, 10,96-13,7g và> 13,7g / ngày) và nguy cơ xảy ra sự cố suy tim mới.

Trong thời gian theo dõi, 121 người đàn ông và phụ nữ đã phát triển suy tim mới. Trong độ tuổi, giới tính, năm nghiên cứu và mô hình điều chỉnh theo vùng, tỷ lệ nguy cơ trong nhóm tiêu thụ muối lần thứ 2, thứ 3, thứ 4 và thứ 5, so với năm đầu tiên, là: 0,83, 1,40, 1,70 và 2,10. Sau khi điều chỉnh thêm huyết áp tâm thu, mức cholesterol toàn phần huyết thanh và chỉ số khối cơ thể, tỷ lệ nguy cơ là: 1,13, 1,45, 1,56 và 1,75.

Giáo sư Jousilahti nói: "Trái tim không thích muối, lượng muối ăn vào tăng đáng kể sẽ làm tăng nguy cơ suy tim, nguy cơ suy tim tăng lên liên quan đến muối độc lập với huyết áp".

"Những người tiêu thụ hơn 13,7 gram muối mỗi ngày có nguy cơ suy tim cao gấp hai lần so với những người dùng dưới 6,8 gram", ông tiếp tục. Tổ chức Y tế thế giới khuyến cáo tối đa là 5 gram mỗi ngày và nhu cầu sinh lý là 2 đến 3 gram mỗi ngày ".

Giáo sư Jousilahti đã kết luận rằng: "Cần phải nghiên cứu các nhóm quần thể lớn hơn để ước tính chi tiết hơn về nguy cơ suy tim tăng lên liên quan đến việc tiêu thụ muối."

• Những công dụng tuyệt vời từ Nấm Chaga (20/09/2017)
• Bột Protein có thể giúp tăng cơ nhưng liệu có tốt cho sức khỏe? (18/09/2017)
• Công dụng Mamacare DHA (16/09/2017)
• Canxi trong động mạch tiên đoán tốt nhất về nguy cơ đau tim, đột quỵ (16/09/2017)
• Công dụng Seal Omega 3 (15/09/2017)
• Sự lạc quan có thể thúc đẩy phụ nữ sống lâu hơn (14/09/2017)
• Tại sao ăn mì ống là lựa chọn đúng đắn, và không gây thừa cân (13/09/2017)
• Tổng quan về Tiểu đường Tuýp 2 (12/09/2017)
• 20 lời khuyên cho cuộc sống tươi đẹp trong 20 năm kế tiếp (11/09/2017)
• Cách nhanh nhất và hiệu quả nhất để eo thon sau khi mang thai (09/09/2017)
• Công dụng Total Calcium (09/09/2017)
• Nghiên cứu cho rằng chất kháng khuẩn trong thai kỳ "vô hại" là vô căn cứ (08/09/2017)
• Q&A cho mẹ bầu về Acid Folic và DHA. (07/09/2017)
• Lợi ích từ việc ăn cá (06/09/2017)
• Thức ăn nhanh có thể làm tăng nguy cơ ung thư ở phụ nữ khỏe mạnh (05/09/2017)
• Công dụng dầu Nhuyễn thể Krill Omega 3 (01/09/2017)
• Đường ruột có thể giúp chống lại trầm cảm và huyết áp cao (01/09/2017)
• Công dụng của nấm Chaga (01/09/2017)
• Lutein - Dưỡng chất quan trọng cho sức khoẻ của mắt và não (01/09/2017)
• Mối liên hệ giữa đường và trầm cảm (31/08/2017)