Share Ngày đăng: 03:47:30 - 14/10/2017 - Số lượt người xem: 2503
Hãy đối mặt với nó: Khi bạn đang cố gắng để ăn uống lành mạnh, các cửa hàng tạp hóa có thể làm bạn nản lòng. Liệu có phải tất cả các sản phẩm đóng gói tuyên bố đây là sự lựa chọn "lành mạnh" đúng như quảng cáo?
Kristin Kirkpatrick, quản lý chăm sóc sức khoẻ tại Cleveland Clinic Wellness Institute cho biết: "Thực phẩm càng đơn giản, khả năng đó là một lựa chọn lành mạnh.”
1. Nước giải khát thể thao và nước tăng cường sức khỏe
Thật dễ dàng để suy nghĩ rằng thức uống thể thao là lựa chọn lành mạnh, đặc biệt khi tất cả các vận động viên nổi tiếng đã châm ngòi nó trong quảng cáo. Nếu con của bạn đang tập luyện, trong thời gian dài, hoặc trong nhiệt độ cao, chúng nên bỏ qua sản phẩm này.
Jackie Newgent, RDN, tác giả của cuốn The All Natural Natural Cookbook, cho biết: "Hầu hết trẻ em không cần uống thực phẩm thể thao để tiếp nhiên liệu hoặc tái sử dụng. Theo Viện Hàn lâm Khoa học Nhi Mỹ, thêm lượng calo dư thừa vào cơ thể có thể làm tăng cân và sự thoái hóa của răng.
Tương tự đối với nước đã được tăng cường với vitamin và khoáng chất vì chúng thường có hương vị nhân tạo và chất làm ngọt.
Lời khuyên: "Nước lọc và một chế độ ăn uống cân bằng là cách tốt nhất để giữ được sức khoẻ và hydrat hóa", Newgent nói. Quá nhàm chán cho vị giác của con bạn? Hãy pha nước hoa quả bằng chanh tươi, cam hoặc quả mọng.
3. Snack chay
Các miếng rau thực tế trong các loại rau chay rất mỏng và trong quá trình chế biến hầu hết các chất dinh dưỡng từ thực vật đã biến mất.
Hãy thử các loại bánh Pretzels nguyên chất, bánh ngô nướng, bánh quy làm từ hạt và các loại hạt, hoặc bỏng ngô, Kirkpatrick gợi ý. Để tránh việc biến một túi khoai tây chiên hoặc hộp bánh quy thành một bữa ăn, chia chúng thành những phần hợp lý trước thời hạn.
Lời khuyên: Đừng giả định các khoai tây chay cũng bổ dưỡng như rau.
4. Thanh dinh dưỡng
Một số được làm đầy với quá nhiều đường như bạn đang ăn một thanh kẹo. Ví dụ, thanh năng lượng bán chạy nhất, theo khảo sát năm 2013, có 230 calo, 10 gam đường và 160 miligam natri. Một thanh Snickers với 250 calo, 27 gam đường và 120 miligam natri.
Lời khuyên: Nếu bạn cần ăn chúng, hãy chọn loại ít đường và được làm chủ yếu từ hạt, đậu, hoa quả và ngũ cốc nguyên hạt.
5. Bột yến mạch hương liệu
Các loại ngũ cốc ăn sáng cổ điển là một bẫy đường. Mặc dù một số có chất xơ tốt cho sức khỏe, nhưng nho khô đã chín muồi thường có nhiều đường.
Tương tự như vậy đối với bột yến mạch ăn liền. Mặc dù nó cung cấp các loại ngũ cốc nguyên hạt, các gói có hương vị có nhiều đường và muối hơn yến mạch thô nguyên chất.
Lời khuyên: Kirkpatrick đề nghị tìm kiếm ngũ cốc dưới 135 miligam natri mỗi khẩu phần và không thêm đường.
6. Sinh tố
Điều gì tuyệt vời hơn uống một ly sinh tố làm bằng trái cây tươi?
Kirkpatrick cho biết: "Uống sinh tố mỗi ngày tốt, nhưng bạn đang loại bỏ chất xơ và uống nhiều đường." Và, bạn sẽ nạp từ 9 gram đường đến 30 hoặc 40 gram đường trong mỗi ly sinh tố - thậm chí nhiều hơn nếu bạn mua bên ngoài."
Lời khuyên: Làm sinh tố ở nhà để bạn biết chính xác những gì trong đó. Tốt hơn, chỉ cần ăn trái cây.
7. Sản phẩm "Ít béo" và "Không béo"
"Chúng ta phải thoát khỏi suy nghĩ này rằng" chất béo thấp "là một lựa chọn tốt", Kirkpatrick nói. "Thực phẩm tự nhiên có hàm lượng chất béo thấp như táo là đúng, nhưng thực phẩm ít chất béo đóng hộp thì 90% là lựa chọn sai lầm". Đó là bởi vì thực phẩm ít chất béo và thường thay thế chất béo bằng các thứ khác, như muối , đường hoặc chất làm đặc, có thể chứa nhiều calo.
Lời khuyên: Đừng giả định rằng "ít béo" hoặc "không béo" lành mạnh hơn phiên bản đầy đủ chất béo của nó. Kiểm tra lượng calo trên bao bì.
8. Sản phẩm không Gluten
Không cần phải tránh loại protein này trừ khi ai đó trong nhà bạn mắc một số bệnh như bệnh celiac, thì gluten sẽ gây hại cho ruột non.
Ngoài ra, khi các nhà sản xuất lấy gluten, họ thường loại bỏ các vitamin B, khoáng chất, và chất xơ đi kèm với nó. Thêm vào đó, các sản phẩm không chứa gluten có xu hướng đắt hơn các sản phẩm khác.
Lời khuyên: hãy bỏ qua thực phẩm có nhãn "không gluten" trừ khi bạn phải ăn chúng vì lý do sức khỏe.