NGHIÊN CỨU CHO THẤY ĂN CAY GIÚP BẠN SỐNG LÂU HƠN

Mới đây, một báo cáo của Trung Quốc cho thấy xu hướng ăn cay của người Mỹ có thể giúp kéo dài tuổi thọ. Một khảo sát được thực hiện trên 500.000 người Trung Quốc từ năm 2004 đến 2008 cho thấy việc ăn cay sẽ giúp tăng tuổi thọ con người. Theo khảo sát những người ăn một lần thức ăn cay mỗi tuần giảm 10% nguy cơ tử vong. Còn những ai ăn thường xuyên hơn (3 đến 7 lần/tuần) thì giảm được tới 14% nguy cơ tử vong.

Lu Qi trả lời tờ Time: “Chúng ta trước giờ được biết đến những lợi ích của thực phẩm cay chủ yếu từ các thí nghiệm nghiên cứu trên động vật và một số đối với người nhưng trên quy mô cực kỳ nhỏ”. Lu Qi hiện là phó giáo sư làm việc tại đại học Harvard, khoa Sức khỏe cộng đồng. Các nghiên cứu cho thấy chất capsaicin (thành phần hoạt chất có trong các món ăn cay) có tác dụng làm giảm nguy cơ bị ung thư, các bệnh về tim mạch và các chứng liên quan hô hấp. Chất này cũng có tác động tích cực đối với quá trình trao đổi chất dinh dưỡng, cân nặng và các vi khuẩn đường ruột. 

Bà Qi cho biết: “Việc tăng số lần ăn cay từ 2-3 lần tăng lên 5 lần mỗi tuần giúp bảo vệ cơ thể rất nhiều”Có vẻ như việc tăng số lần ăn cay mà đều đặn, vừa phải (chỉ một đến hai hoặc ba tăng lên năm lần mỗi tuần) thì cũng có hiệu quả tương tự trong vai trò bảo vệ cơ thể,” bà Qi cho biết.

Tuy nhiên việc ăn cay cũng tùy thuộc vào cơ địa mỗi người. Có nhiều người ăn cay không ảnh hưởng đến sức khỏe, có người ăn cay bị các chứng như nóng trong người, nổi mụn, táo bón… Vậy nên tùy thuộc vào cơ địa mỗi người mà cung cấp vị cay cần thiết cho cơ thể.

• GIẢM CÂN VÀ THỨC UỐNG CÓ CỒN (03/05/2016)
• HIỆN TƯỢNG ĐỀ KHÁNG KHÁNG SINH PHỔ BIẾN TRONG CÁC CA NHIỄM TRÙNG ĐƯỜNG TIỂU Ở TRẺ EM (28/04/2016)
• BĂNG TAN CHẢY Ở TÂY NAM CỰC (14/04/2016)
• BỆNH ALZHEIMER - MỐI LIÊN HỆ GIỮA TIM VÀ NÃO (14/04/2016)
• RONG KINH - KÌ KINH NGUYỆT NẶNG NỀ (14/04/2016)
• DẦU NHUYỄN THỂ TỐT HƠN DẦU CÁ (14/04/2016)
• ĂN CHAY VẪN CÓ THỂ CUNG CẤP ĐẦY ĐỦ CÁC CHẤT DINH DƯỠNG CHO CƠ THỂ (11/04/2016)
• ĂN KHUYA GÂY UNG THƯ VÚ (07/04/2016)
• LIỆU PHÁP THAY THẾ HORMONE (05/04/2016)
• NHỮNG SỰ THẬT VỀ MÃN KINH (04/04/2016)
• MỘT NỬA TRẺ EM KHÁNG LẠI ĐỀ KHÁNG KHÁNG SINH (01/04/2016)
• ĂN VẶT (29/03/2016)
• ĐIỀU TRỊ ĐAU DẠ DÀY BẰNG MÓN ĂN - TÁC DỤNG KHÔNG NGỜ (28/03/2016)
• BỆNH TIỂU ĐƯỜNG LOẠI 2 CÓ THỂ CHỮA KHỎI (25/03/2016)
• GIẢM BÉO BỤNG HIỆU QUẢ VỚI NHỮNG BIỆN PHÁP ĐƠN GIẢN NHẤT (23/03/2016)
• THỰC PHẨM HỮU CƠ GIÚP CHO SỨC KHỎE CHÚNG TA NHƯ THẾ NÀO (23/03/2016)
• ĐƯỜNG – CÓ THỂ GÂY HẠI CHO SỨC KHỎE (16/03/2016)
• LỢI ÍCH TỪ XÀO RAU VỚI DẦU Ô LIU (11/03/2016)
• TẬP THỂ DỤC GIẢM NGUY CƠ CO RÚT NÃO (09/03/2016)
• LÀM CÁCH NÀO ĐỂ DỪNG CÁC CƠN ĐAU (04/03/2016)