10 loại thực phẩm tốt cho đôi mắt của bạn

Ớt đỏ tươi

Ớt chuông cung cấp cho bạn nhiều vitamin C nhất trên mỗi calo. Điều đó tốt cho các mạch máu trong mắt bạn, và khoa học gợi ý rằng nó có thể làm giảm nguy cơ bị đục thủy tinh thể. Nó được tìm thấy trong nhiều loại rau và trái cây, bao gồm bok choy, súp lơ, đu đủ và dâu tây. Nhiệt độ sẽ phá vỡ vitamin C, do đó, nên ăn thô khi có thể. Ớt có màu sáng cũng chứa nhiều vitamin A và E.

Hạt hướng dương và hạt dẻ

Một ounce hạt hướng dương hoặc hạnh nhân chứa một nửa lượng vitamin E mà USDA đề xuất cho người lớn mỗi ngày. Một nghiên cứu lớn cho thấy rằng vitamin E, cùng với các chất dinh dưỡng khác, có thể giúp làm chậm quá trình thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác (AMD) trở nên tồi tệ hơn. Nó cũng có thể giúp ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể. Quả phỉ, đậu phộng, và bơ đậu phộng cũng là nguồn cung cấp vitamin E.

Các loại rau xanh lá cây đậm

Chẳng hạn như cải xoăn, rau bina và rau cải xanh rất giàu vitamin C và E. Chứng cũng chứa carotenoids lutein và zeaxanthin. Các dạng vitamin A ở loại thực vật này cũng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt lâu dài, bao gồm AMD và đục thủy tinh thể. Hầu hết những người ăn chế độ ăn phương Tây đều không cung cấp đủ.

Cá hồi

Võng mạc của bạn cần hai loại axit béo omega-3 để làm việc: DHA và EPA. Bạn có thể tìm thấy cả hai chất trên ở các loại cá béo, như cá hồi, cá ngừ, cũng như hải sản khác. Omega-3 cũng có vẻ bảo vệ đôi mắt của bạn khỏi AMD và bệnh tăng nhãn áp. Mức độ thấp của các axit béo này có liên quan đến làm mắt khô.

Khoai lang

Các loại trái cây và rau quả màu cam - như khoai lang, cà rốt, dưa đỏ, xoài và mơ - có nhiều beta-carotene, một dạng vitamin A giúp tăng thị lực ban đêm, khả năng điều chỉnh bóng tối của mắt bạn. Một củ khoai lang cũng có hơn một nửa vitamin C và một ít vitamin E bạn cần trong một ngày.

Thịt nạc và gia cầm

Kẽm mang vitamin A từ gan đến võng mạc, nơi nó được sử dụng như là sắc tố bảo vệ melanin. Hàu có nhiều kẽm trong mỗi khẩu phần hơn bất kỳ thức ăn nào khác, nhưng nếu bạn không đủ khả năng để ăn chúng mỗi ngày, thì thịt bò, thịt lợn và thịt gà đều là những nguồn tốt.

Đậu và các loại đậu

Ưu tiên lựa chọn ăn chay, ít béo, chất xơ cao để giữ cho thị lực của bạn sắc nét vào ban đêm và làm chậm AMD? Chickpeas cũng có hàm lượng kẽm cao, cũng như đậu đen, đậu thận và đậu lăng. Một lon đậu nướng cũng sẽ góp phần trong việc này.

Trứng

Đây chắc hẳn là một thỏa thuận trọn gói tuyệt vời: Kẽm trong trứng sẽ giúp cơ thể bạn sử dụng lutein và zeaxanthin từ lòng đỏ của nó. Màu vàng cam của các hợp chất này ngăn chặn ánh sáng xanh có hại làm tổn thương võng mạc của bạn. Chúng giúp tăng cường lượng sắc tố bảo vệ trong điểm vàng, phần mắt của bạn kiểm soát tầm nhìn trung tâm.

Bí đao

Cơ thể của bạn không thể tạo ra lutein và zeaxanthin, nhưng bạn có thể lấy chúng từ quả bí trong suốt cả năm. Bí đao mùa hè cũng có vitamin C và kẽm. Loại mùa đông sẽ cung cấp cho bạn vitamin A và C cũng như axit béo omega-3.

Bông cải xanh và mầm Brussels

Những loại rau có liên quan này đi kèm với sự kết hợp các chất dinh dưỡng khác: vitamin A (như lutein, zeaxanthin, và beta-carotene), vitamin C và vitamin E. Chúng đều là chất chống oxy hóa bảo vệ các tế bào trong mắt của bạn khỏi các gốc tự do, một loại của phân tử không ổn định phá vỡ mô khỏe mạnh. Võng mạc của bạn đặc biệt dễ bị tổn thương.

• Tại sao mắt hay bị chảy nước (21/05/2018)
• Vai trò của sắt đối với sự phát triển của trẻ em (14/05/2018)
• Tại sao Nấm Chaga có công dụng hỗ trợ bệnh nhân ung thư (14/05/2018)
• Lượng đường trong máu cao và bệnh tiểu đường (14/05/2018)
• Một số bài tâp thể dục giúp giảm trầm cảm (14/05/2018)
• Làm thế nào để quản lý cơn đau suốt cả ngày (14/05/2018)
• Lý do tại sao cơ thể của bạn luôn cảm thấy lạnh (14/05/2018)
• Màu và hình dạng của đôi mắt nói gì về sức khỏe của bạn (14/05/2018)
• Chất chống oxy hóa mới làm đảo ngược sự lão hóa của mạch máu (03/05/2018)
• Kính hiển vi tự chế cho thấy một loại virus gây ung thư bám vào DNA của chúng ta như thế nào (02/05/2018)
• 8 Lời khuyên cho việc giảm cân sau khi mang thai (23/04/2018)
• Bằng chứng nói về lợi ích sức khoẻ của nghệ râu (23/04/2018)
• Lợi ích của Collagen cho làn da khỏe mạnh (23/04/2018)
• Lợi ích sức khoẻ bạn nên biết về bảng điều trị nghịch đảo (23/04/2018)
• Thiền định cho một tâm trí thư giãn và đẹp sâu (23/04/2018)
• 5 lý do để tăng cường sức khoẻ với nước tính kiềm (23/04/2018)
• Vai trò quan trọng của Protein trong cơ thể (23/04/2018)
• Hạ canxi máu - Nguyên nhân và cách phòng tránh (17/04/2018)
• Vi khuẩn đường ruột ảnh hưởng đến lượng đường trong máu và lipid như thế nào (17/04/2018)
• Omega 3 hỗ trợ làm đẹp da ra sao (17/04/2018)