SỐNG KHỎE VỚI THIÊN NHIÊN

Chúng ta đều biết cả gen và môi trường sống đều đóng vai trò trong sự khác biệt về khả năng nhận thức giữa những người khác nhau, việc tìm ra các gen đặc biệt giúp tăng cường phát triển nhận thức đã được chứng minh là vô cùng khó khăn. Tuy nhiên, một nghiên cứu mới đây được công bố trên tạp chí Nature Neuroscience cho thấy mạng lưới di truyền trong một phần của não bộ thực sự có thể là loại gen mà chúng ta đang tìm kiếm.

Ngủ là tình trạng nghỉ ngơi tự nhiên theo chu kì của thể xác và tinh thần. Nhờ đó mà cơ thể được thư giãn và phục hồi năng lượng. Đồng hồ sinh học của cơ thể là sẽ buồn ngủ vào buổi tối. Nếu chúng ta cố tình thức khuya hoặc không ngủ được do stress lâu ngày dần dần cơ thể sẽ không chiết xuất chất giúp cơ thể ngủ. Đặc biệt đối với trẻ em giấc ngủ rất quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe và sự phát triển của trẻ. Giấc ngủ có thể dài ngắn khác nhau, tuy nhiên nếu ngủ quá nhiều hoặc quá ít sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của trẻ.

Đã từ lâu con người đã biết làm những món ăn lên men. Với người dân Việt Nam các món như dưa cải muối, bắp cải muối, củ cải muối… không còn xa lạ gì nữa. Mục đích là để bảo quản thực phẩm, trước khi chúng ta phụ thuộc vào tủ lạnh, nhưng không ngờ chính quá trình lên men lại làm tăng giá trị dinh dưỡng của thực phẩm.

Theo bác sĩ thần kinh, tiến sĩ David Perlmutter tại Mỹ, việc thóai hóa não (hay quên, teo não và kể cả mất trí nhớ) không phải là kết quả của quá trình lão hóa tự nhiên mà là kết quả của sự lựa chọn lối sống và nằm trong tầm kiểm soát của con người. Thực tế, nếu bạn thấy bộ nhớ bắt đầu có vấn đề, bạn có thể nghiêm túc thực hiện ngay một số thay đổi về lối sống để cải thiện vấn đề.

Trong quá trình nghiên cứu sự tiến hóa của loài người, các nhà khoa học đã phát hiện ra điều thú vị rằng người tiền sử sống rất khỏe mạnh nhờ việc ăn uống, và cụ thể hơn là việc ăn uống khoa học. Tổ tiên của chúng ta ngày xưa sống rất khỏe mạnh. Họ ăn khi có thức ăn và đi tìm thức ăn khi cảm thấy đói bằng cách săn bắt, hái lượm…

Kế sữa là một loại thảo dược đặc biệt được sử dụng trong các bài thuốc của châu Âu, ngay từ thời cổ đại, kế sữa đã được sử dụng cho việc điều trị các bệnh về gan. Ngày nay, trên 300 nghiên cứu về kế sữa đã chứng minh các giá trị hỗ trợ gan hiệu quả của loại thảo dược này, đặc biệt đối với những bệnh liên quan tới gan như nhiễm độc gan, xơ gan, viêm gan. Không chỉ vậy một danh sách dài các tác dụng kèm theo đã cho thấy những công dụng kì diệu của loại thảo dược này.

Từ tuổi 30 xương khớp bắt đầu thoái hóa và không thể khôi phục lại sau thoái hóa. Những nghiên cứu mới đây chứng minh một số loại bài tập thể dục có thể giúp cải thiện sức khỏe xương ở nam giới trung niên, những người có mật độ canxi xương thấp và có thể làm giảm nguy cơ loãng xương.

Nội tiết tố nữ rất quan trọng với phụ nữ vì nó đem lại sự tự tin, vẻ đẹp và nữ tính. Bên cạnh đó nội tiết tố nữ làm ảnh hưởng chu kỳ sinh sản, tâm trạng và đặc biệt là tình dục. Vậy nên nếu nội tiết tố nữ ở mức độ thấp thường xuyên sẽ ảnh hưởng đến đời sống tình dục, nguyên nhân là do sự suy giảm estrogen, testosterone và progesterone.

Những nghiên cứu khoa học mới đây đã vén mở bức màn huyền diệu về những tác dụng vô cùng tốt của Thiền đối với não bộ mà chúng ta không thể ngờ tới như giảm căng thẳng, tăng cường minh mẫn, trẻ hóa não bộ chống lại những tác động của thời gian,…

Các nhà khoa học chứng minh, việc nhịn ăn giúp không chỉ bảo vệ cơ thể chống lại những tổn thương hệ thống miễn dịch mà còn giúp tái tạo toàn bộ hệ thống miễn dịch của bạn . Valter Longo, tiến sỹ , giáo sư tại Đại học Southern California Davis cho biết "Khi đói, cơ thể sẽ cố gắng để tiết kiệm năng lượng, và một trong những điều có thể tiết kiệm năng lượng là tái chế các tế bào miễn dịch không cần thiết, đặc biệt là những tế bào đã bị hỏng". 

Âm nhạc từ hàng ngàn năm qua là một cầu nối giữa các nền văn hóa, là con đường đơn giản nhất để kết nối mọi người với nhau. Đối với từng cá nhân thì âm nhạc lại chính là món ăn tinh thần tuyệt vời giúp làm dịu các dây thần kinh của bạn, làm giảm căng thẳng, tăng năng lượng cho bạn trong quá trình tập luyện, tăng cường trí nhớ, cũng như nhắc nhở vô số cảm xúc đa dạng khác. Thậm chí nếu bạn không phải là người đam mê âm nhạc, những lý do thuyết phục mà chẳng thể nào kể hết từ một loạt các nghiên cứu dưới đây sẽ thuyết phục bạn nên trở thành 1 người đam mê âm nhạc.

Phụ nữ như một bông hoa hồng, rồi cũng phải đến lúc tàn. Điều quan trọng là làm sao giữ được bông hoa hồng ấy tươi lâu hơn, tàn chậm hơn. Đừng để đến khi hoa đã chớm tàn, dù có chăm sóc cách mấy cũng không thể trở về như ban đầu.

Ngày nay, hầu hết các nhà hàng đều có lựa chọn nước ngọt diet hay sugar free dành cho người ăn kiêng. Lựa chọn này làm rất nhiều người quan tâm đến sức khỏe và cân nặng cảm thấy an tâm và có phần tự hào khi dặn dò bồi bàn lấy đúng loại cola dòng diet hoặc sugar free mà không biết rằng hầu hết các sản phẩm này dùng Aspartame để thay thế cho đường.

Có một điều không nhiều người hay biết, rằng là dù chúng ta có tắm rửa và sống vệ sinh đến mấy thì trong cơ thể ta, chỉ riêng đường ruột đã có khoảng 500 loại vi khuẩn. Thông thường khi ta nghe “vi khuẩn” ta thường nghĩ đến vi khuẩn có hại. Nhưng thực tế, có những loại vi khuẩn rất tốt cho sức khỏe. Thậm chí nếu thiếu chúng ta sẽ mắc phải nhiều loại bệnh tật.

Cách đây hàng nghìn năm, Kefir được biết đến như một thứ nấm thần kì được các tu sĩ Tây Tạng "nuôi" để chữa bệnh. Ngày nay, Kefir đang ngày càng phổ biến bởi thức uống làm từ Kefir sở hữu một danh sách các chất dinh dưỡng và lợi khuẩn mà các nhà khoa học sau bao năm nghiên cứu vẫn chưa thống kê được hết. Một điều tuyệt vời hơn nữa là chúng ta hoàn toàn có thể tự nuôi Kefir và dùng nó như một loại sữa chua cao cấp hằng ngày. 

Theo nghiên cứu của trường đại học Y Dược tại New South Wales, Sydney, Australia, tỉ lệ nhiễm viêm gan B mạn tính tại Việt Nam được dự tính sẽ tăng từ 6,4 triệu ca trong năm 1990 lên khoảng 8,0 triệu ca vào năm 2025. Với gần 20% dân số nhiễm viêm gan B và C, Việt Nam là một trong những quốc gia có tỉ lệ nhiễm cao nhất thế giới.

Thói quen ăn uống của phương Tây ngày càng lan rộng ra khắp thế giới. Giới trẻ đặc biệt thích sự tiện lợi và nhanh chóng của thức ăn nhanh, dần sử dụng thói quen ăn uống của phương Tây thay cho chế độ ăn uống *quê mùa* trước đây. Chế độ ăn uống này không chỉ tác hại khôn lường đến sức khỏe thể chất mà còn  ảnh hưởng tới chức năng não bộ.

Các nhà khoa học trên thế giới đang lo lắng về sự lan tràn của loại siêu vi khuẩn kháng lại tất cả kháng sinh xuất hiện tại nhiều trang trại chăn nuôi lợn tại trung quốc. gen biến đổi MCR-1 từ siêu vi khuẩn có thể chống lại kháng sinh colistin - kháng sinh mạnh nhất trên thế giới hiện nay dùng để điều trị những trường hợp nhiễm khuẩn nặng.